Fideos fritos (rinde 6 porciones)

Marine las mitades de pechuga de pollo en salsa de soja y maicena durante 30 minutos.

Cocine los fideos en agua hirviendo hasta que estén tiernos pero firmes al morder.

Escurrir bien.

Si no se fríe inmediatamente, mezcle con 2 cucharaditas de aceite de sésamo).

Cubra la sartén con aceite vegetal a fuego alto.

Agrega aceite vegetal; revuelva para cubrir los lados.

Agrega el ajo; revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 5 segundos.

Agrega el pollo y sofríe durante 2 minutos o hasta que esté opaco.

Agregue el pimiento morrón y las cebolletas y cocine por 1 minuto.

Agregue la salsa de soja, el vino, la salsa de frijoles marrones, el vinagre, el aceite de sésamo y los fideos.

Cocine y revuelva suavemente hasta que esté completamente caliente.

Servir caliente.