Жареные макароны с сыром

Наполните кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне.

Добавьте макароны и снова доведите до кипения.

Готовьте, не накрывая крышкой, периодически помешивая, пока макароны не будут полностью готовы, но останутся твердыми на вкус, около 7 минут.

Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 стакана молока и пакетик сыра из упаковки.

Пока макароны еще горячие, добавьте сыр Чеддер, сырную пасту «Пименто» и смесь итальянских сыров и продолжайте помешивать, пока они не расплавятся.

Поместите смесь макарон и сыра в контейнер и поставьте в холодильник, пока она не затвердеет, примерно на 4 часа.

Застелите противень пергаментной бумагой.

Достаньте макаронную смесь из холодильника и с помощью ложки для печенья сформируйте шарики.

Выложите шарики макарон на подготовленный противень и заморозьте минимум на 2 часа.

Нагрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до 350 градусов F (175 градусов C).

Взбейте панировочные сухари с паприкой, порошком чили, черным перцем, сахаром и кайенским перцем в неглубокой тарелке; отложить.

Взбейте яйца с 3 столовыми ложками молока в небольшой миске.

Достаньте шарики макарон из морозильной камеры, смажьте их яичной смесью, а затем обваляйте в панировке.

Обжаривайте шарики макарон небольшими порциями до золотистого цвета, от 3 до 5 минут.

Ненадолго слейте воду на тарелку, застеленную бумажным полотенцем; подавать горячим.