Gebratene Aubergine
Gebratene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 1/2 Pfund Aubergine, Mehl nach Bedarf, 1 Ei, Salz nach Geschmack und Pfeffer nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Die geschälten und in Stücke geschnittenen Auberginen in Wasser einweichen, bis sie weich sind. Lassen Sie das gesamte Wasser ab.
Auberginen pürieren; Ei, Salz und Pfeffer untermischen. Fügen Sie so viel hinzu, dass es leicht dickflüssig wird.
Geben Sie einen Teelöffel davon in das heiße Fett.
Braun kochen und auf Papiertüchern oder in einem Sieb abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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