Poisson-chat frit
Le poisson-chat frit est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de filets de poisson-chat, 1 c. sel, 1/2 c. poivre, 1 citron et de l'huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper le poisson habillé et pelé en tranches d'environ 1 pouce d'épaisseur. Ayez une friteuse avec une graisse suffisamment profonde pour recouvrir complètement le poisson, chaud et en attente.
Poivrer et saler le poisson ; tremper dans du lait concentré non dilué. Rouler dans la chapelure de craquelins ou dans la semoule de maïs et déposer dans la graisse chaude.
Lorsqu'ils sont dorés, égouttez-les et servez-les chauds avec du jus de citron et des chiots silencieux.
🍷 Accords Parfaits
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