Repollo frito (de 6 a 8 porciones)
El repollo frito (para 6 a 8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla pequeña, finamente picada, 6 cucharadas. aceite, 1 tomate grande, en rodajas, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. curry en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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A fuego moderado, sofreír la cebolla en aceite hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo para evitar que se queme.
Agrega los tomates, la sal y el curry en polvo; continúe revolviendo durante 2 a 3 minutos.
Agrega el repollo, las zanahorias y el pimiento; mezclar bien.
Vierta aproximadamente media taza de agua. Tape la olla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido y el repollo aún esté ligeramente crujiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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