Gebratener Kohl (für 6 bis 8 Personen)
Gebratener Kohl (für 6 bis 8 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Zwiebel, fein gehackt, 6 EL. Öl, 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Currypulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Bei mäßiger Hitze die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist, dabei umrühren, damit sie nicht anbrennt.
Tomaten, Salz und Currypulver hinzufügen; 2 bis 3 Minuten weiterrühren.
Kohl, Karotten und Paprika hinzufügen; gut vermischen.
Gießen Sie etwa eine halbe Tasse Wasser hinein. Cover the pot, reduce heat and simmer until liquid is absorbed and cabbage is still slightly crunchy.
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