新鮮野菜のリゾット
新鮮な野菜のリゾットは、適度に簡単な夕食です。 2cで作りました。マッシュルームのスライス、玉ねぎ（中） 1 個、みじん切り（1/2 センチ）、ニンニク 2 片（みじん切り）、大さじ 2。オリーブオイルと1c。長粒米を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
大きな鍋に、キノコ、玉ねぎ、ニンニクを熱した油で玉ねぎが柔らかくなるまで、ただし茶色にならないまで炒めます。
ご飯を混ぜます。
5分間調理してかき混ぜます。
別の鍋でスープを沸騰させます。火を弱めて煮ます。
絶えずかき混ぜながら、スープ1カップをゆっくりと米の混合物に加えます。
液体が吸収されるまで調理を続け、かき混ぜます。
さらに1カップのスープを一度に1/2カップずつ加え、スープが吸収されるまで絶えずかき混ぜます。
所要時間は 15 分です。
トマト、ニンジン、残りの半分のスープを加えてかき混ぜます。米が少しクリーミーになり、ちょうど柔らかくなるまで、常にかき混ぜながら調理します。
チーズとバジルを加えて混ぜます。
必要に応じて、トマトのスライスを飾ります。
すぐにお召し上がりください。
4回分になります。
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