Frische Tomatensuppe
Frische Tomatensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. Allzweckmehl, 2 c. Wasser und 6 mittelgroße Tomaten, geschält und gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl einrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
Unter ständigem Rühren nach und nach Wasser hinzufügen, bis es eindickt.
Tomaten, Petersilie, Salz, Zucker, Thymian, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
Lorbeerblatt entfernen.
Nach Belieben mit Zitrone garnieren.
Ergibt 4 Portionen (5 Tassen).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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