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新鲜草莓格兰尼塔
您可以随时制作和享用这种美味的意大利冷冻冰甜点，但最好在夏季享用。它不仅冰凉可口，而且还迫使你把热汗淋漓的脸放进冰箱里搅拌四五次。使用叉子多次混合冷冻格兰尼塔的技术会产生完美的冰晶。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用冷水冲洗草莓；让排水。
将浆果转移到搅拌机中，加入糖、水、柠檬汁、香醋和盐。
脉冲几次以使混合物流动，然后搅拌直至光滑，大约需要 1 分钟。
倒入一个大烤盘中。
果泥在盘子中的深度应仅为 3/8 英寸左右。
将不盖盖子的盘子放入冰箱中，直到混合物边缘几乎开始结冰，大约需要 45 分钟。
混合物的中心仍然是泥状的。
使用叉子将晶体从格兰尼塔混合物的边缘轻轻搅拌到中心，并充分混合。
关闭冰箱并冷藏 30 到 40 分钟，直至格兰尼塔几乎冻结。
像以前一样用叉子轻轻混合，将晶体刮松。
重复冷冻并用叉子搅拌 3 至 4 次，直到格兰尼塔变轻、晶体分离、格兰尼塔看起来干燥且蓬松。
将格兰尼塔分装到小碗中即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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