Свежий лимонный торт

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

Смажьте маслом и посыпьте мукой форму с рифлеными трубками (например, Bundt®).

Взбейте масло и сахар электрическим миксером в большой миске до легкой и воздушной массы.

Смесь должна стать заметно светлее.

Добавляйте яйца по одному, чередуя с мукой, позволяя каждому яйцу и порции муки смешаться с масляной смесью, прежде чем добавлять следующие.

Добавьте лимонный сок и цедру в мучную смесь, пока тесто не станет однородным; вылить в подготовленную кастрюлю.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой, 45–55 минут.