Name: Салат из свежей спаржи с кусковым крабовым мясом
Prep time: 26 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 небольшие пучки свежей спаржи; 1 в. майонез; 2 tsp . Дижонская горчица; 3 Tbsp . свежий лимонный сок; 1/2 в. фарш лука; 1 Tbsp . фарш из лука-шалота; 1 tsp . измельченный чеснок; 1/4 в. высушенные каперсы; 1 Tbsp . нарезанная петрушка; 1 Tbsp . нарезанный кервель; 1 Tbsp . нарезанный эстрагон; соль и свежемолотый черный перец; 1 lb . кусковое крабовое мясо, очищенное от панциря и хрящей