Sopa Primavera Francesa
A sopa francesa de primavera é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga, 3 cebolinhas grandes ou alho-poró cortadas, 1 cebola pequena picada, 3 batatas cortadas em fatias finas e 1/2 libra de folhas de espinafre cruas, cortadas bem finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Derreta a manteiga na chaleira.
Refogue lentamente a cebolinha e a cebola até ficarem macias.
Adicione as batatas, a cenoura, 1 1/2 colher de chá de sal e água. Cubra e deixe ferver; cozinhe por 15 minutos.
Junte o arroz e os aspargos. Cubra e cozinhe por 25 minutos.
Adicione espinafre; tampe e cozinhe por 5 minutos.
Junte 4 colheres de chá de sal, pimenta e creme.
🍷 Combinações Perfeitas
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