Sopa de Cebola Francesa
A sopa de cebola francesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 cebolas amarelas grandes, fatiadas, 6 colheres de sopa. manteiga, 1 lata (10,5 onças) de caldo de carne, 1 lata de sopa de vinho mosela e 1 1/2 lata de sopa de água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Corte 4 fatias de pão com aproximadamente 2,5 cm de espessura.
Leve ao forno a 200° até ficar crocante e seco (cerca de uma hora).
Derreta a manteiga em uma panela grande.
Adicione a cebola e refogue até ficar macia, mas não marrom (leva cerca de 20 minutos).
Adicione o caldo de carne, o vinho, a água, o tomilho, o sal e a pimenta.
Cozinhe a sopa, tampada, por uma hora.
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