Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cebollas amarillas grandes, en rodajas, 6 cucharadas. mantequilla, 1 lata (10,5 oz) de caldo de res, 1 lata de sopa de vino Mosela y 1 1/2 lata de sopa de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corta 4 rebanadas de pan, de aproximadamente una pulgada de grosor.
Colóquelo en el horno a 200° hasta que esté crujiente y seco (aproximadamente una hora).
Derrita la mantequilla en una cacerola grande.
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén suaves, pero no doradas (tarda unos 20 minutos).
Agrega el caldo de res, el vino, el agua, el tomillo, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego lento la sopa, tapada, durante una hora.
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