फ़्रेंच फ्राइड आलू के छिलके
फ्रेंच फ्राइड पोटैटो स्किन्स एक आसान डिनर है। 6 बड़े बेकिंग आलू, घिसे हुए, तेल (डीप फ्राई करने के लिए), स्वादानुसार नमक और सीज़निंग (मसा हुआ नमक, लहसुन नमक, अजवाइन नमक, कसा हुआ परमेसन चीज़ और टोस्टेड तिल के बीज) के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
सब्जी छीलने वाले छिलके का उपयोग करके, आलू के छिलके की लंबी पतली स्ट्रिप्स या सर्पिल काट लें।
बाद में उपयोग के लिए आलू सुरक्षित रखें।
आलू के छिलकों को बर्फ के पानी की कटोरी में रखें।
30 मिनट तक खड़े रहने दें.
सूखा कुंआ।
कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ।
एक डीप फैट फ्रायर, इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन, कड़ाही या भारी सॉस पैन का उपयोग करके, 3 इंच की गहराई तक तेल डालें।
390° (200°C) तक गर्म करें।
इस तापमान पर, ब्रेड का 1 इंच का क्यूब 20 सेकंड में सुनहरा भूरा हो जाएगा।
जब तेल तैयार हो जाए, तो ठंडे आलू के छिलके, एक बार में कुछ-कुछ डालें।
जब तक छिलके सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं, लगभग 1 मिनट तक भूनें।
बचे हुए आलू के छिलके के साथ दोहराएँ।
कागज़ के तौलिये पर अच्छी तरह से सुखा लें।
छिलके पर नमक या अपनी पसंद का मसाला छिड़कें।
तुरंत परोसें.
6 से 8 क्षुधावर्धक सर्विंग बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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