قشر البطاطس المقلية الفرنسية
قشر البطاطس المقلية الفرنسية هو عشاء سهل. مصنوعة من 6 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مقشرة، زيت (للقلي العميق)، ملح حسب الذوق والتوابل (ملح متبل، ملح الثوم، ملح الكرفس، جبنة البارميزان المبشورة وبذور السمسم المحمصة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
باستخدام مقشرة الخضار، قم بتقطيع قشر البطاطس إلى شرائح رفيعة طويلة أو حلزونية.
احتياطي البطاطس لاستخدامها لاحقا.
ضع جلود البطاطس في وعاء من الماء المثلج.
دعونا نقف لمدة 30 دقيقة.
استنزاف جيدا.
جفف بمنشفة ورقية.
باستخدام مقلاة عميقة أو مقلاة كهربائية أو مقلاة أو قدر ثقيل، صب الزيت حتى عمق 3 بوصات.
الحرارة إلى 390 درجة (200 درجة مئوية).
عند درجة الحرارة هذه، يتحول مكعب الخبز مقاس 1 بوصة إلى اللون البني الذهبي خلال 20 ثانية.
عندما يصبح الزيت جاهزًا، قم بإسقاط قشر البطاطس المبردة، قليلًا في المرة الواحدة.
تقلى حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ومقرمشة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
كرر مع جلود البطاطس المتبقية.
استنزاف جيدا على منشفة ورقية.
رش الجلود بالملح أو اختيار التوابل.
يخدم على الفور.
يقدم 6 إلى 8 حصص من المقبلات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً