Pain Français (Facile)
Le pain français (facile) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. eau très chaude (105~ à 115~), 2 pqt. ou levure à gâteaux, 1 c. sel, 1 cuillère à soupe. de margarine ou d'huile fondue et 7 c. farine non tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Ajouter la levure à l'eau très tiède et bien mélanger dans un grand bol.
Ajouter le sel et la margarine ou l'huile fondue; mélanger.
Ajoutez (en une seule fois) 7 tasses de farine.
Bien mélanger avec une cuillère ou à la main.
(La pâte sera un peu collante.)
Placer dans un bol graissé.
(Ne pas pétrir.)
Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Découpez et divisez en 2 portions. Rouler en rectangle.
En commençant par le côté long, rouler en pain et replier les extrémités en dessous.
Placer sur une plaque à biscuits graissée (saupoudrée de semoule de maïs).
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double et badigeonner le dessus du mélange de blanc d'œuf.
Cuire au four à 450° jusqu'à coloration.
🍷 Accords Parfaits
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