خبز فرنسي (سهل)
الخبز الفرنسي (سهل) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/2 ج. ماء دافئ جدًا (105~ إلى 115~)، 2 كيس. أو خميرة الكعك 1 ملعقة كبيرة. ملح 1 ملعقة كبيرة. سمن مذاب أو زيت و 7 ج. دقيق غير منخول، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
أضف الخميرة إلى الماء الدافئ جدًا واخلطها جيدًا في وعاء كبير.
يُضاف الملح والسمن المذاب أو الزيت؛ مزج.
أضف ( دفعة واحدة ) 7 أكواب دقيق .
تخلط المكونات جيداً بالملعقة أو باليد.
(العجينة ستكون لزجة بعض الشيء).
ضعها في وعاء مدهون.
(لا تعجن.)
دعها ترتفع حتى تتضاعف الكمية.
لكمة وتقسيم إلى جزأين. لفة في المستطيل.
بدءًا من الجانب الطويل، قم بلفها إلى رغيف ثم قم بثني الأطراف أسفلها.
ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة (مرشوشة بدقيق الذرة).
نتركها حتى تتضاعف ثم ندهن سطحها بخليط بياض البيض.
تُخبز على حرارة 450 درجة حتى تنضج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً