フリーズベイクチキンポットパイ
フリーズベイクチキンポットパイは、適度に簡単なディナーです。バター、玉ねぎ、セロリ、大きなニンジン、牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
深めのフライパンにバターを溶かし、セロリ、にんじん、玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。
小麦粉を入れてよく混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、牛乳とチキンスープを少しずつ交互に加えます。沸騰させ、とろみがつくまでかき混ぜ続けます。
鶏肉、エンドウ豆、塩、コショウを加え、混ざり合うまでかき混ぜます。火から下ろして冷まします。
パイ生地を伸ばし、ホイルポットパイ皿をテンプレートとして使用します。皿の底の生地を、皿の最も広い縁より約 1 インチ (²¹⁄₂ cm) 厚く、縁と同じサイズに切ります。 (生地を丸めて戻し、これを繰り返してさらにピースを作ります。)
大きい方の生地をホイル皿の底に置き、冷めたポットパイの詰め物を詰め、その上に小さい方の生地を乗せます。
一緒につまみ、フォークで密封します。生地の真ん中に小さな切れ目を4つ入れます。
各ポットパイをホイルで覆い、最長 2 か月間冷凍保存します。
凍ったまま焼く場合は、オーブンを200℃に予熱し、ホイルを上に乗せて30分間焼きます。ホイルを外し、さらに30分間、またはきつね色になるまで焼きます。
楽しむ!
🍷 完璧なペアリング
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