Casserole de Francfort et de Maïs
Frankfurter And Corn Casserole est un dîner moyennement facile. À base de beurre ou de margarine, 3 c. farine tout usage, 1 c. sel, 1/4 c. poivre blanc et 1 1/2 c. lait chaud, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faites chauffer 3 cuillères à soupe de beurre et incorporez la farine.
Mélangez soigneusement et ajoutez du sel et du poivre.
Incorporer progressivement le lait chaud.
Cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et lisse, en remuant.
Retirer du feu et ajouter le maïs. Incorporez lentement les œufs battus.
Verser le mélange dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Garnir de chapelure et parsemer de 2 cuillères à soupe de beurre.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 45 minutes. Environ 15 minutes avant la fin du plat, coupez les saucisses de Francfort.
Disposer dessus.
Terminez la cuisson.
Saupoudrer de persil.
Donne 6 portions.
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