Cazuela De Salchicha Y Maíz
La cazuela de salchicha y maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con mantequilla o margarina, 3 cdas. harina para todo uso, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta blanca y 1 1/2 c. leche caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Calienta 3 cucharadas de mantequilla y agrega la harina.
Licue bien y agregue sal y pimienta.
Agregue gradualmente la leche caliente.
Cocine la salsa hasta que esté espesa y suave, revolviendo.
Retirar del fuego y agregar el maíz. Agregue lentamente los huevos batidos.
Vierta la mezcla en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón.
Cubra con pan rallado y salpique con 2 cucharadas de mantequilla.
Hornee en horno moderado precalentado a 350° durante 45 minutos. Aproximadamente 15 minutos antes de que el plato esté listo, corte las salchichas.
Disponer encima.
Terminar de hornear.
Espolvorea con perejil.
Rinde 6 porciones.
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