Frankfurter und Mais-Auflauf
Frankfurter-Mais-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Butter oder Margarine, 3 EL. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1/4 TL. weißer Pfeffer und 1 1/2 c. Mit heißer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
3 EL Butter erhitzen und Mehl einrühren.
Gründlich vermischen und Salz und Pfeffer hinzufügen.
Nach und nach heiße Milch einrühren.
Die Soße unter Rühren dick und glatt kochen.
Vom Herd nehmen und Mais hinzufügen. Geschlagene Eier langsam unterrühren.
Gießen Sie die Mischung in eine 1,5-Liter-Auflaufform.
Mit Semmelbröseln belegen und mit 2 EL Butter bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur (350 °C) 45 Minuten backen. Etwa 15 Minuten bevor das Gericht fertig ist, Frankfurter Würstchen einritzen.
Oben anrichten.
Fertig backen.
Mit Petersilie bestreuen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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