Pain de Fontbonne
Le Pain Fontbonne est un dîner facile. Réalisé avec 3 à 3 1/2 c. farine, 1 cuillère à soupe. sel, 1 cuillère à soupe. sucre et 2 c. levure, dissoute dans 2 1/2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Bien mélanger au batteur en ajoutant progressivement la farine.
Retourner sur une table légèrement farinée et bien pétrir.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Divisez la pâte en deux.
Étaler le beurre fondu sur une plaque à pâtisserie; saupoudrer de semoule de maïs (quantité de beurre et de semoule selon les casseroles).
Placer la pâte, les pains façonnés ou les petits pains sur une plaque et laisser lever.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes à 1 heure.
Si vous le souhaitez, vous pouvez badigeonner de beurre ou de graines de sésame.
🍷 Accords Parfaits
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