Tortilla Esponjosa
Fluffy Omelet es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos, separados, 6 cdas. agua, 1 cucharadita. sal, 2 cucharadas. harina y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir las claras hasta que estén espumosas.
Agrega agua y sal; batir hasta que esté rígido en un tazón.
Agrega harina y pimienta a las yemas de huevo.
Batir hasta que espese y tenga color limón.
Cocine a fuego lento hasta que esté hinchado y ligeramente dorado en el fondo.
Hornee a 325° durante 12 a 15 minutos, hasta que la parte superior se sienta seca y el centro salte hacia atrás al tocarlo ligeramente.
Rellénelo con gelatina, tocino crujiente, queso o jamón.
🍷 Maridajes Perfectos
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