Bavette de Bavette avec Sauce Moutarde-Câpres
Le steak de flanc avec sauce moutarde-câpres est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1 c. huile de salade, 1 (environ 1 1/2 lb) de bavette, 3 c. vermouth sec ou vin blanc sec et 1 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre avec l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Placer la viande dans la poêle et cuire à découvert jusqu'à ce que la viande soit dorée des deux côtés mais encore rose au centre une fois coupée (5 à 6 minutes au total).
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