Фланк-стейк (с шампиньонами)

Name: Фланк-стейк (с шампиньонами)
Ingredients: небольшой фланговый стейк (около 1 фунта); 1 ст. салатное масло; 3 ст. белое сухое вино; 1 маленькая луковица, нарезанная; 1/2 фунта свежих грибов, нарезанных ломтиками; соль и свежемолотый перец по вкусу; Натуральный размягчитель Адольфа и чесночный порошок

👁️ 17 просмотров

Фланк-стейк (Aux Champignous) — умеренно легкий ужин. Приготовлен из небольшого стейка с фланга (около 1 фунта), 1 ст. салатного масла, 3 ст. сухого белого вина, 1 небольшой измельченной луковицы и 1/2 фунта свежих нарезанных грибов — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Пудинг #Чай #Стейк #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

небольшой фланговый стейк (около 1 фунта)

1 ст. салатное масло

3 ст. белое сухое вино

1 маленькая луковица, нарезанная

1/2 фунта свежих грибов, нарезанных ломтиками

соль и свежемолотый перец по вкусу

Натуральный размягчитель Адольфа и чесночный порошок

👨‍🍳 Приготовление

Разложите фланговый стейк плоско и сделайте неглубокие диагональные надрезы небольшим острым ножом крест-накрест в форме ромба (так же, как вы можете надрезать жир на запеченной ветчине).

Сделайте это с обеих сторон. Посыпьте стейк солью, свежим перцем и размягчителем.

Быстро поджарьте с обеих сторон на горячей сковороде с антипригарным покрытием и минимальным количеством жира.

Добавьте вино, лук и грибы.

Накройте крышкой и готовьте 2 минуты. Откройте крышку и продолжайте готовить, пока вся жидкость не выпарится. Перемешайте грибы, пока они не подрумянятся.

Нарежьте мясо очень и очень тонко поперек волокон.

Подает 4, 216 калорий каждый. Подавайте редкие или средней прожарки, никогда не переусердствуйте.