Filete A La Pimienta Flambeado
El filete de pimiento flambeado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 solomillos de res o solomillo, 4 cdtas. granos de pimienta verde, 1 cebolla pequeña, 1 cucharada. mantequilla o margarina y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Triture los granos de pimienta verde en un mortero con una mano.
Picar la cebolla. Combinar.
Presione la mezcla de granos de pimienta en la carne por ambos lados.
En una sartén, caliente la mantequilla hasta que esté ligeramente dorada.
Agrega los filetes.
Dorar bien por un lado.
Voltee los filetes.
Dorar el otro lado.
Espolvorea ligeramente con sal.
Retire los filetes a una fuente para servir.
Cubrir.
Manténgase caliente.
Agrega la crema a la sartén.
Raspe las partes doradas.
Cocine hasta que se reduzca.
Agrega el consomé de carne.
Colar el líquido.
Dejar de lado.
Enjuague la sartén.
Calienta la sartén nuevamente.
Agrega los filetes.
Vierta el coñac. Encender.
Agrega la mezcla de crema.
Deje cocinar de 1 a 2 minutos.
Atender.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
:focal(1259x678:1261x680)/264606-ThePerfectMargarita-2X3-0340-af12038f40b14a3c89d494ac25d97d08.jpg)
:focal(819x532:821x534)/221891_CosmopolitanCocktail_MFS-WD-3x2-1-7b629a8256f246f5b641d1989c5e3770.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario