Guiso De Pescado
El guiso de pescado es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 a 2 1/2 libras de pescado (filete de platija o bagre), lomo gordo, 5 cebollas, 1 botella de salsa de tomate y 1 a 2 latas de sopa de tomate condensada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cortar las cebollas y cocinar en aceite o tocino hasta que estén cocidas.
Se puede agregar un poco de agua para que no se pegue.
Agregue la sopa de tomate condensada y luego el jugo de tomate.
Puede usar toda la sopa o todo el jugo y agregar salsa de tomate para espesar.
Salar ligeramente el pescado antes de ponerlo en guiso.
Agrega generosamente pimienta negra.
Agregue azúcar si está demasiado fuerte.
Agrega la salsa inglesa.
Deja que hierva y luego agrega el pescado y vuelve a hervir.
Reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento (el tiempo de cocción dependerá del tamaño del pescado).
Cuando el pescado esté escamoso, el guiso estará listo.
Atenderá a unas 15 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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