Soupe de poisson
La soupe de poisson est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 oignons moyens, tranchés, 1 branche de céleri hachée, 2 lb de poisson doux, coupé en morceaux de la taille d'une portion, 1 c. sel et 2 c. margarine ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer les oignons, le céleri, le sel, le poisson et le beurre dans une grande casserole. Ajouter le lait et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes. Ajouter la crème sure, le cornichon et le raifort.
Ajouter le fromage Velveeta. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Épaissir avec de la farine, si désiré. Servir.
🍷 Accords Parfaits
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