मछली चावडर
फिश चाउडर एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/2 पौंड मछली (बास या हैडॉक एक अच्छा चावडर बनाते हैं) से बना, 2 एलजी। प्याज टुकड़ों में कटा हुआ, 5 छड़ें अजवाइन टुकड़ों में कटा हुआ, 1/2 हरी मिर्च टुकड़ों में कटा हुआ और 2 छड़ें मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मछली को हल्के नमकीन पानी से ढक दें।
लगभग 15 मिनट तक उबालें।
मछली को पानी से निकालें, ठंडा होने दें, फिर मछली को छील लें।
वह पानी लें जिसमें मछली उबाली गई हो और चीज़क्लोथ या बारीक छलनी से छान लें।
पानी बचाएं, (आपके पास लगभग 1 क्वार्ट पानी होना चाहिए।) पानी में सब्जियां डालें और एक और क्वार्ट पानी डालें।
20 मिनट तक पकाएं.
नमक, काली मिर्च, पोल्ट्री मसाला, और लहसुन पाउडर, और मछली डालें।
आलू पक जाने तक पकाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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