sopa de pescado
La sopa de pescado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filetes de eglefino, 2 c. agua, 1/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. mantequilla y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Hervir 2 tazas de agua y agregar el pescado.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire el pescado y guarde el líquido.
Saltee la cebolla en mantequilla.
Agrega la harina, la sal y la pimienta.
Caliente hasta que burbujee, luego agregue el líquido del pescado y 1/2 taza de agua.
Agregue las papas y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante 10 minutos.
Agrega el pescado y la leche.
Cocine a fuego lento 5 minutos más.
No hervir.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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