न्यूकैसल™ ब्राउन एले के साथ फिश बैटर

डीप-फ्रायर में तेल को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) तक गर्म करें।

एक बड़े कटोरे में आटा, कॉर्नमील, लहसुन नमक, लहसुन पाउडर और दालचीनी को एक साथ मिला लें।

बीयर में तब तक मिलाएं जब तक कोई सूखी गांठ न रह जाए।

बैटर में कॉड डुबोएं, कुछ अतिरिक्त निकल जाने दें, फिर सावधानी से डीप-फ्रायर में डालें।

बाहर से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं, और मछली आसानी से परतदार हो जाए, लगभग 8 मिनट।

डीप फ्रायर में अधिक लोडिंग से बचने के लिए मछली को कई बैचों में पकाएं।