Fish and Chips

Name: Fish and Chips
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 quart huile végétale pour la friture; 1 pound filets de vivaneau rouge; 1 oeuf, battu; 1/2 cup chapelure sèche

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Ici, en Nouvelle-Zélande, nous attrapons tout le temps du vivaneau rouge, et croyez-moi, c'est la meilleure façon de le manger ! Servir avec des quartiers de citron, une sauce tartare et des chips chaudes (frites) en accompagnement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 quart huile végétale pour la friture

1 pound filets de vivaneau rouge

1 oeuf, battu

1/2 cup chapelure sèche

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 386

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 26.2g 34%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 175mg 8%

Glucides totaux 9.8g 4%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 0.9g

Protéines 26.8g 54%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle à fond épais, chauffer l'huile à 375 degrés F (190 degrés C).

Tremper les filets dans l'œuf battu et les draguer dans la chapelure.

Glissez délicatement le poisson dans l'huile chaude et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Égoutter brièvement sur du papier absorbant.