Финоккини
Финоккини — итальянское печенье с фенхелем и анисом, родом из Пьемонта и Лигурии. Тесто выпекают, нарезают и поджаривают в тонкие золотистые прямоугольники, придавая печенью хрустящую сухарную текстуру и чистый аромат кофе или вина.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Взбейте яйца и сахар до легкой консистенции, затем добавьте мед и экстракт аниса.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль и семена фенхеля, чтобы получилось густое тесто.
Выложите в неглубокую кастрюлю или сформируйте бревна.
Выпекайте до тех пор, пока он не застынет и не станет слегка золотистым, затем слегка остудите.
Нарежьте тонкими кусочками печенье и снова поджарьте до хрустящей корочки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий