Fiesta-Sandwich

Schneiden Sie das obere Drittel des Brotlaibs ab, legen Sie es beiseite und höhlen Sie es aus. Lassen Sie rundherum eine 1/2 Zoll dicke Kruste übrig.

Schnittflächen mit Bohnendip bestreichen.

Wie folgt schichten: Colby Jack, die Hälfte der roten Paprika, Monterey Jack mit Jalapeño, Olivenscheiben, Tomatenwürfel, Cheddar und Avocado.

Mit der restlichen roten Paprika belegen.

Den geriebenen Taco-Käse mit dem Salatdressing vermengen und darüber löffeln.

Setzen Sie die Oberseite des Brotlaibs wieder auf.

Fest in Folie einwickeln und bis zum Servieren kühl aufbewahren.

Bei Bedarf im Ofen oder über Kohlen erhitzen, um den Käse zu erwärmen und zu schmelzen.

Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.

Für 6 bis 8 Personen.