Sopa de violín
La sopa Fiddlehead es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. cabezas de violín recién limpiadas, 2 cucharadas. mantequilla sin sal, 2 c. caldo de pollo, 1/2 cucharadita. ralladura de limón picada y pimentón (para decorar), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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👨🍳 Instrucciones
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto. Agrega los violines; vuelva a hervir y cocine hasta que estén casi tiernos y adquieran un color verde ligeramente pálido, de 5 a 8 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría.
Picar en trozos grandes; ahorrar.
🍷 Maridajes Perfectos
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