Geigenkopfsuppe
Fiddlehead Soup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. frisch gereinigte Fiddleheads, 2 EL. ungesalzene Butter, 2 c. Hühnerbrühe, 1/2 TL. Mit gehackter Zitronenschale und Paprika (zum Garnieren) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Einen großen Topf mit Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie die Geigenköpfe hinzu; Zum Kochen bringen und 5 bis 8 Minuten lang kochen, bis sie fast zart sind und eine leicht hellgrüne Farbe annehmen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Grob hacken; speichern.
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