Federleichte Knödel
Feathery Light Dumplings sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gesiebtes Mehl, 1 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 2 EL. Kürzung und 1/3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Das Backfett einschneiden, bis die Mischung krümelig ist.
Milch und Ei einfüllen.
Nur so lange mischen, bis das Mehl feucht ist (der Teig sollte klumpig sein).
Je nach Wunsch löffelweise auf die Fleisch- oder Fruchtmischung geben.
Gut abdecken und 12 Minuten dämpfen, ohne den Deckel anzuheben.
Ergibt 6 Knödel.
🍷 Perfekte Kombinationen
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