Name: Soupe au poulet « épicée » préférée
Ingredients: 2 tbsp. huile d'olive; 3 cloves ail, haché; 1 gros oignon jaune, tranché; 3 stalks céleri avec les feuilles, haché; 1 handful persil; 3 grosses carottes, tranchées; 3 panais, tranchés; 1 patate douce, tranchée; 1 tomate (entière); 1/2 c. lentilles rouges, rincées; 1 tsp. concentré de tomate; 1 handful épinards hachés surgelés; 1 to 2 c. bouillon de poulet (utiliser des cubes Telma); 1 to 2 c. eau (au besoin); 1/4 c. orge rincé; 1 to 2 tbsp. cumin au goût; sel et poivre au goût; 1/2 tsp. curcuma; 1/2 tsp. poudre de curry (facultatif); cous/abats de poulet, peu importe la saveur; 1 1/2 lb. tomates fraîches, pelées; 2 cloves ail; 2 tbsp. vinaigre de vin rouge; 1 tbsp. huile d'olive; 1 c. (légèrement emballé) du pain blanc moelleux émietté, sans croûte (le levain est bon); 1 concombre, pelé et haché; 1 oignon, haché; 1 poivron vert, haché; 1/2 tsp. sel; poivre fraîchement moulu

Soupe au poulet « épicée » préférée

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La soupe au poulet « épicée » préférée est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 3 gousses d'ail hachées, 1 gros oignon jaune tranché, 3 branches de céleri avec les feuilles hachées et 1 poignée de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.