法蒂亚斯·德·托马尔
Fatias de Tomar 是一种葡萄牙修道院糖果，由切成厚片的透气鸡蛋海绵制成，浸泡在柠檬肉桂糖浆中，直至光滑、柔软、金黄。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将蛋黄和全蛋搅打至颜色变浅、变稠且膨胀。
倒入涂有黄油的模具中，轻轻蒸或烘烤，直至海绵凝固。
将海绵冷却，脱模，切成厚片。
将糖、水、柠檬皮和肉桂煮成淡糖浆。
将切片浸泡在温糖浆中，与杏仁和额外的糖浆一起食用。
🍷 完美搭配
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