Фатиас Де Томар
Фатиас де Томар — португальские монастырские сладости, приготовленные из воздушного яичного бисквита, нарезанного толстыми ломтиками и пропитанного сахарным сиропом с лимоном и корицей до блестящего, нежного и насыщенного золотистого цвета.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Взбейте яичные желтки и целые яйца до тех пор, пока они не станут очень бледными, густыми и расширенными.
Вылейте в смазанную маслом форму и осторожно запекайте на пару или запекайте, пока бисквит не застынет.
Охладите бисквит, выньте его из формы и нарежьте толстыми ломтиками.
Вскипятите сахар, воду, цедру лимона и корицу до получения легкого сиропа.
Замочите ломтики в теплом сиропе и подавайте с миндалем и дополнительным количеством сиропа.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий