फतियास दे तोमर
फतियास डी तोमर पुर्तगाली कॉन्वेंट मिठाइयाँ हैं जो हवादार अंडे के स्पंज से बनाई जाती हैं, जिसे मोटा काटा जाता है और चमकदार, कोमल और भरपूर सुनहरा होने तक नींबू-दालचीनी चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
अंडे की जर्दी और पूरे अंडे को बहुत हल्का, गाढ़ा और फूलने तक फेंटें।
मक्खन लगे सांचे में डालें और स्पंज के सेट होने तक धीरे से भाप दें या बेक करें।
स्पंज को ठंडा करें, उसका आकार निकालें और मोटे टुकड़ों में काट लें।
चीनी, पानी, नींबू के छिलके और दालचीनी को हल्की चाशनी में उबालें।
स्लाइस को गर्म चाशनी में भिगोएँ और ऊपर से बादाम और अतिरिक्त चाशनी डालकर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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