फ़ॉल-ऑफ़-द-बोन 30-मिनट इंस्टेंट पॉट® रिब्स

ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर, अजमोद, नमक, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, जीरा, प्याज पाउडर और पेपरिका को एक कटोरे में कांटे की मदद से मिलाएं, किसी भी बड़े गुच्छे को तोड़ दें।

मसाले के मिश्रण को पसलियों के दोनों तरफ रगड़ें।

मल्टी-फंक्शनल प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) के अंदर एक स्टीम रैक रखें।

बर्तन के तले में पानी और साइडर सिरका डालें।

पसलियों को किनारे के चारों ओर मोड़कर बर्तन में डालें।

ढक्कन बंद करके ताला लगा दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें; 25 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

दबाव बनने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार त्वरित-रिलीज़ विधि का उपयोग करके लगभग 5 मिनट तक दबाव को सावधानीपूर्वक छोड़ें।

अनलॉक करें और ढक्कन हटा दें।

ओवन रैक को ऊष्मा स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें और ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें; पसलियों को पन्नी पर रखें।

ऊपर से बारबेक्यू सॉस डालें।

सॉस में बुलबुले आने तक, लगभग 3 मिनट तक, पसलियों को भून लें।