30-Minuten-Instant Pot®-Rippchen, die vom Knochen fallen

Braunen Zucker, Chilipulver, Petersilie, Salz, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver und Paprika in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen und alle großen Klumpen aufbrechen.

Reiben Sie beide Seiten der Rippchen mit der Gewürzmischung ein.

Stellen Sie einen Dampfgarer in einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®).

Gießen Sie Wasser und Apfelessig auf den Boden des Topfes.

Senken Sie die Rippen in den Topf, indem Sie sie um den Rand herum biegen.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 25 Minuten ein.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten.

Deckel entriegeln und abnehmen.

Stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen; Rippchen auf die Folie legen.

Mit Barbecuesauce belegen.

Die Rippchen ca. 3 Minuten grillen, bis die Soße sprudelt.