Englische Muffinbrote
Englische Muffinbrote sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Mehl, 2 Pkg. aktive Trockenhefe, 1 EL. Zucker, 2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kombinieren Sie 3 Tassen Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Backpulver. Flüssigkeiten erhitzen, bis sie sehr warm sind (120° bis 130°).
Zur trockenen Mischung hinzufügen; gut schlagen.
So viel Mehl einrühren, dass ein fester Teig entsteht.
In zwei 8 1/2 x 4 1/2 Zoll große Pfannen füllen, die gefettet und mit Maismehl bestreut wurden.
Abdeckung; 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
25 Minuten bei 400° backen.
Sofort aus den Pfannen nehmen und abkühlen lassen.
Das Rezept ergibt 2 Brote, 16 Scheiben pro Brot.
Zum Servieren in Scheiben schneiden und toasten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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