Bisque de Caranguejo de Emergência

Name: Bisque de Caranguejo de Emergência
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup cebola verde picada; 1 tablespoon manteiga; 1/4 teaspoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®); 4 cups sopa cremosa de tomate pronta para servir; 1 pinch pimenta caiena ou a gosto; 8 ounces carne de caranguejo fresca; 1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto; 2 tablespoons creme de leite; 1 pinch tempero de frutos do mar (como Old Bay®)

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Esta sopa leve e picante de tomate e caranguejo é uma das minhas receitas de emergência favoritas de todos os tempos. É fácil de comprar, requer muito pouco esforço e leva apenas cerca de 10 a 15 minutos para ser executado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup cebola verde picada

1 tablespoon manteiga

1/4 teaspoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®)

4 cups sopa cremosa de tomate pronta para servir

1 pinch pimenta caiena ou a gosto

8 ounces carne de caranguejo fresca

1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto

2 tablespoons creme de leite

1 pinch tempero de frutos do mar (como Old Bay®)

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 270

% Valor Diário*

Gordura total 9.6g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1042mg 45%

Carboidratos totais 28.9g 11%

Fibra alimentar 3.5g 13%

Açúcares totais 19.7g

Proteína 16.1g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine a cebola verde, a manteiga e 1/4 colher de chá de tempero de frutos do mar em uma panela em fogo médio.

Cozinhe até que a cebola esteja ligeiramente amolecida, 2 minutos.

Misture a sopa de tomate na panela; aumente o fogo para médio e leve para ferver.

Junte a pimenta caiena e reduza o fogo para médio-baixo.

Junte a carne de caranguejo; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o caranguejo esteja cozido, 5 a 10 minutos.

Tempere com sal e pimenta preta a gosto.

Retire do fogo.

Bata as natas com uma pitada de tempero de frutos do mar até obter um creme claro e espumoso, cerca de 30 segundos.

Coloque o bisque em tigelas e misture uma colher de chá de creme espumoso.