Rolinho de Queijo Italiano Elegante
Elegante Rolinho de Queijo Italiano é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. cacau em pó sem açúcar, 2 colheres de sopa. farinha de trigo, 1/8 colher de chá. sal, 4 ovos separados e 2/3 xícara. açúcar de confeiteiro peneirado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Unte uma forma de gelatina de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 polegada.
Forre com papel manteiga; papel untado.
Peneire o cacau, a farinha e o sal em uma tigela.
Bata as gemas na segunda tigela até ficarem espessas e com limão.
Aos poucos, acrescente o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo.
Junte a mistura de cacau.
Bata as claras com o creme de tártaro em uma tigela até formar picos firmes.
Misture delicadamente à mistura de gemas, metade de cada vez.
Colher na panela preparada; topo liso.
Asse em forno pré-aquecido a 325° por 12 a 15 minutos ou até que o centro salte quando pressionado levemente com a ponta do dedo.
Afrouxe as bordas do bolo com uma faca.
Inverta sobre uma toalha limpa.
Remova a panela e o papel manteiga.
Enrole o bolo e as toalhas da ponta curta.
Coloque na gradinha para esfriar completamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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