Elektrischer Räucherofen, geräucherte Garnelen

Name: Elektrischer Räucherofen, geräucherte Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 12 ounces große Garnelen, geschält und entdarmt; 1 teaspoon Olivenöl; 1/4 teaspoon gemahlener Paprika; 1/4 teaspoon Petersilienflocken

⏱️ Fertig in 55 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 2 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Garnelen nehmen in der kurzen Zeit, die zum Garen benötigt wird, ein schönes Räucheraroma an, deshalb halte ich die Gewürze gerne einfach, damit der Räuchergeschmack im Vordergrund steht. Ich verwende Hickory-Chips, kann aber auch Holz meiner Wahl verwenden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geräuchert #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 45 min

Portionen 2

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

12 ounces große Garnelen, geschält und entdarmt

1 teaspoon Olivenöl

1/4 teaspoon gemahlener Paprika

1/4 teaspoon Petersilienflocken

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 152

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.8g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 294mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 0.2g 0%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 27.5g 55%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen elektrischen Räucherofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vor.

Garnelen in eine Schüssel geben.

Öl, Paprika und Petersilie hinzufügen und vorsichtig umrühren.

Auf ein 6 x 8 Zoll großes Backblech geben.

Garnelen im vorgeheizten Räucherofen ca. 45 Minuten räuchern, bis sie außen hellrosa und das Fleisch undurchsichtig sind.