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इलेक्ट्रिक स्मोकर स्मोक्ड झींगा
झींगा पकाने में लगने वाले कम समय में ही धुएँ के रंग का स्वाद अच्छी तरह से प्राप्त कर लेता है, इसलिए मैं मसाला को सरल रखना पसंद करता हूँ ताकि धुएँ के रंग का स्वाद स्टार बन जाए। मैं हिकॉरी चिप्स का उपयोग करता हूं लेकिन बेझिझक अपनी पसंद की लकड़ी का उपयोग करता हूं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
👨🍳 विधि
एक इलेक्ट्रिक स्मोकर को 250 डिग्री F (120 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
झींगा को एक कटोरे में रखें।
तेल, लाल शिमला मिर्च और अजमोद डालें और कोट करने के लिए धीरे से हिलाएँ।
6x8 इंच की बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
पहले से गरम किए गए स्मोकर में झींगा को तब तक फेंटें जब तक कि वे बाहर से चमकीले गुलाबी न हो जाएं और मांस अपारदर्शी न हो जाए, लगभग 45 मिनट तक।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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