Name: شوربة الباذنجان
Ingredients: 1 tbsp. سمنة; 1 c. كوسة مقطعة إلى مكعبات; 1 باذنجان كبير مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة; 3 stalks كرفس مقطع إلى مكعبات; 2 فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات; 3 بصل مقطع إلى مكعبات; 1/2 tsp. مردقوش; الملح والفلفل حسب الذوق; 2 c. طماطم معلبة، مقشرة، مفرومة بشكل خشن (مع الاحتفاظ بالعصير); 4 c. مرق الدجاج أو المرق

شوربة الباذنجان

👁️ 4 مشاهدة

حساء الباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ملعقة كبيرة. زبدة، 1 ج. كوسة، مقطعة إلى مكعبات، 1 باذنجان كبير، مقشر ومكعب إلى 1 بوصة، 3 سيقان كرفس، مقطعة إلى مكعبات و2 فلفل أخضر، مقطعة إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.